capinのブログ

マイペースに更新しまぁす😊

オランジェ・ショコラ

オランジェ・ショコラを作りました☆



バットでwww

(*´ω`*)







カットするとこんな感じ☆





オレンジは、

砂糖、水、ブランデー、コアントローでコンポートしました💓



オレンジと、チョコの相性って

バツグンですよね(о´∀`о)


♪吉田山田/ツボミ

マカロン♪

教室では、作れるのに

お家では失敗する



マカロンを作ってきました💓





先生から、

沢山、たくさんアドバイスをもらったので、

お家で、もう一度チャレンジしようかな?


すでに、4回目歴、失敗突入です。




マカロンのコツは


💓マカロナージュは、やり過ぎないコト


💓卵白は、

一度凍らせて、若干縁が凍ってる程度まで解凍する


💓クッキングシートに生地を絞ったら

30分以内に乾かす事。

(扇風機なり、ウチワを使って)



マカロンって、

デコレーション豊富で

作っても可愛いし、

食べても美味しいから楽しいです💕


でも、

おうちでは、失敗するけどw


♪Perfume/ナチュラルに恋して

Opera


Opera作ってきましたがw


(((o(*゚▽゚*)o)))♡


ここの教室通って、


過去最高なデキです。



はい💦


まずは、会話をどうぞっ!


この日のメンバー(生徒さん)の叫び


💦先生!断面歪んでるけどええの?

💦表面、めっちゃ凸凹やけどええの?

💦めっさ、ボロボロ〜

💦チョコたらへん。


それに対して先生は、

💕いいんです!いいんです!

💕全・然・綺・麗な断面ですょ!

💕私の時は、もっとひどかったから

こんなの、全然綺麗なんです!

💕足らないとこは、チョコ足して塗ればいいんです!


なんだか、出来上がり


想像できちゃいますね💦。




はいっ。


過去最高なアジのあるケーキができました(((o(*゚▽゚*)o)))♡




見てってやっ\(//∇//)\









文字もね、

ロゴ風にか描こうとしたら、

みんな綴りで描いてたから、

私も、急遽変更したら、

可笑しくなっちゃいました😝


表面はチョコのパリッと感💓

生地は

コーヒーシロップたっぷり染み込ませてあるのでしっとり

そこへ

コーヒークリームにガナッシュを

サンド、サンド重ねた

ボリュームあるケーキです💓



コーヒー苦手な私でも、

そんなにコーヒーオンリーな感じじゃなかったし、

チョコとのバランスがよかったので

めちゃ美味しかったですょ。


♪STEVIE WONDER FEAT. ARIANA GRANDE

/Faith